Programa

Una actividad participativa para poner a prueba lo que sabemos —o creemos saber— sobre los incendios forestales y desmontar algunas de las ideas y afirmaciones que con frecuencia circulan en torno a ellos.

A través de diferentes preguntas y situaciones, los participantes podrán contrastar sus conocimientos, reflexionar sobre las causas de los incendios, su prevención y sus consecuencias, y acercarse de una manera dinámica a la realidad de un fenómeno complejo que afecta a nuestros montes y al conjunto del territorio.

El taller permitirá además conocer el Observatorio Ciudadano sobre los Incendios Forestales, una iniciativa orientada a mejorar el conocimiento y la participación social en torno a los incendios y a fomentar una información más rigurosa sobre su prevención y gestión.

• Sábado 26 y domingo 27 de septiembre
  Duración: actividad permanente. 3-5 minutos por participante o equipo
  Lugar: stand MITECO
  Participantes: participación libre, individual o familiar, sin límite de participantes
  Dirigido a: familias, jóvenes y público en general

Una actividad para que niños y jóvenes expresen a través del dibujo su propia mirada sobre los bosques, su conservación y la prevención de los incendios forestales.

A través de la creatividad y la expresión artística, los participantes podrán plasmar qué significa para ellos cuidar nuestros montes y qué podemos hacer para protegerlos frente al fuego. Los dibujos realizados formarán parte de un mural expositivo en el stand del MITECO, convirtiendo las diferentes aportaciones en una obra colectiva de sensibilización ambiental.

• Sábado 26 y domingo 27 de septiembre
  Lugar: Stand del MITECO
  Actividad permanente
  Duración aproximada: 15–30 minutos
  Participación: libre e individual
  Categoría infantil: de 3 a 9 años
  Categoría juvenil: de 10 a 16 años

Un juego para aprender, en familia y de forma divertida, cómo podemos cuidar nuestros bosques y contribuir a prevenir los incendios forestales.

Con Fidel como hilo conductor, los participantes avanzarán por un tablero de gran formato superando preguntas y pruebas relacionadas con la prevención de incendios, la conservación del monte y la gestión del territorio. Cada partida se convierte así en un pequeño recorrido por el bosque en el que jugar, aprender y descubrir que muchas de nuestras decisiones y comportamientos también influyen en su conservación.

Una propuesta especialmente pensada para disfrutar en familia y acercar a los más jóvenes, mediante el juego, algunos de los conceptos fundamentales para comprender y proteger nuestros montes.

• Sábado 26 y domingo 27 de septiembre
  Lugar: Stand del MITECO
  Partidas continuas de: 20–30 minutos
  Participación: de 2 a 4 jugadores por partida
  Público: todos los públicos, especialmente familias con niños de 5 a 14 años

El Gran Valle del Côa, en Portugal, se ha convertido en escenario de una experiencia que vincula restauración de ecosistemas, conservación de la biodiversidad y turismo de naturaleza. La presentación mostrará cómo los proyectos de rewilding pueden generar nuevas oportunidades para descubrir y valorar el territorio, integrando naturaleza, cultura y productos locales. Un modelo que se apoya además en Côa Selvagem, una red formada por más de setenta socios turísticos que trabajan sobre el terreno, demostrando cómo la conservación y la colaboración entre empresas y actores locales pueden contribuir conjuntamente a crear nuevas oportunidades económicas y fortalecer el futuro de un territorio rural.

En 2026, Riet Vell cumple 25 años demostrando que producción agraria y conservación de la biodiversidad no tienen por qué ser objetivos enfrentados. Impulsado por SEO/BirdLife como un proyecto pionero de agricultura ecológica, Riet Vell integra producción de alimentos, conservación y desarrollo rural, junto a una reserva ornitológica que constituye un espacio para la biodiversidad y la divulgación. La presentación recorrerá un cuarto de siglo de experiencia para mostrar cómo la actividad agrícola puede contribuir a mantener ecosistemas de gran valor y generar, al mismo tiempo, productos vinculados al territorio. Un caso práctico para reflexionar sobre el papel de la agricultura en la conservación de la naturaleza y el futuro del medio rural.

Una aproximación práctica a las técnicas tradicionales utilizadas para elaborar cintillas y ataderos de la indumentaria popular segoviana. Estas piezas servían para ajustar mandiles, faltriqueras y manteos, y también como ligas para sujetar las medias de lana o algodón utilizadas por hombres y mujeres.

Durante el taller, los participantes aprenderán a trabajar con un pequeño telar manual o palmar, combinando hilos de diferentes colores para crear diseños geométricos horizontales y verticales. Una técnica artesanal sencilla y accesible que permitirá conocer, a través de la práctica, una pequeña pero singular expresión del patrimonio textil tradicional segoviano.

• Viernes 25 de septiembre · 11:00–14:00 h
• Sábado 26 de septiembre · 11:00–14:00 h
• Lugar: stand Diputación de Segovia – PRODESTUR

Un espacio para acercarse a las propuestas de Doble Huella y conocer algunas de las actividades que desarrolla en contacto con la naturaleza, así como descubrir el Espacio Nórdico del Puerto de Navafría, uno de los enclaves de referencia para disfrutar de la montaña y las actividades de invierno en la Sierra de Guadarrama.

Durante la mañana, Doble Huella mostrará material utilizado en sus talleres y actividades y atenderá a los visitantes para explicar sus diferentes propuestas y las posibilidades que ofrece el entorno del Puerto de Navafría.

Una oportunidad para conversar directamente con sus responsables, conocer nuevas formas de descubrir y disfrutar la montaña y obtener información para futuras experiencias en este espacio natural.

• Sábado 26 de septiembre · 11:00–13:30 h
  Lugar: Recinto de NATURCYL
  Actividad informativa de acceso libre
• Actividad organizada por Segovia Sur con la participación de Doble Huella · Espacio Nórdico del Puerto de Navafría.

Una propuesta de artesanía textil que utiliza hojas, flores y pigmentos naturales para trasladar al tejido las formas y huellas de la naturaleza.

Divina Mahe trabaja con la técnica del ecoprint o estampación botánica, un proceso artesanal mediante el que los pigmentos presentes en diferentes elementos vegetales se transfieren directamente a tejidos naturales, creando composiciones en las que cada pieza adquiere un resultado singular.

Durante la mañana podrá conocerse una selección de fulares y pañuelos de seda realizados con estampaciones botánicas y tintes naturales, descubriendo una forma de creación que establece un diálogo entre diseño, artesanía y mundo vegetal.

Una oportunidad para acercarse a técnicas textiles que encuentran en la naturaleza su materia, su inspiración y parte esencial de su proceso creativo.

• Sábado 26 de septiembre · Mañana
  Lugar: Stand del Ayuntamiento de Segovia
  Exposición y venta de producto
• Actividad organizada por el Ayuntamiento de Segovia con la participación de Divina Mahe Ecoprint.

Durante generaciones, el burro Zamorano-Leonés formó parte inseparable de la vida cotidiana de nuestros pueblos. Su fuerza, resistencia y adaptación al territorio hicieron de él un animal esencial para las labores agrícolas, el transporte y numerosos trabajos en un mundo rural que dependía estrechamente de la tracción animal.

La mecanización del campo y la desaparición de muchos de aquellos usos tradicionales provocaron un fuerte descenso de sus poblaciones. Hoy, la conservación de esta raza autóctona constituye también una forma de preservar diversidad genética, cultura ganadera y una parte de la memoria de nuestros territorios rurales.

De la mano de la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Asnal Zamorano-Leonesa (ASZAL), NATURCYL permitirá conocer de cerca ejemplares de esta singular raza y descubrir sus características, su historia y el trabajo desarrollado para asegurar su conservación y continuidad.

Su presencia en la feria será también una oportunidad para acercar especialmente a los más pequeños a unos animales que durante siglos estuvieron presentes en nuestros pueblos y recordar que las razas ganaderas tradicionales forman parte del patrimonio vivo que hemos heredado y que merece llegar a las próximas generaciones.

Presencia de ejemplares de burro Zamorano-Leonés durante NATURCYL
Lugar: Recinto de NATURCYL

Actividad organizada por el Patronato de Turismo de Zamora y el Ayuntamiento de Zamora, con la participación de ASZAL.

El río Duero y sus riberas constituyen a su paso por Zamora un valioso corredor ecológico integrado en la propia ciudad. Durante las últimas décadas, sus márgenes han adquirido una creciente importancia como espacio natural y refugio para numerosas especies de fauna.

Aves, galápagos, nutrias y otros habitantes del río protagonizan El Duero en Zamora, un trabajo audiovisual de Ángel Lorenzo que recorre la riqueza natural de este tramo fluvial y permite descubrir la biodiversidad que permanece, muchas veces inadvertida, junto al paisaje cotidiano de la ciudad.

La proyección ofrece una mirada al Duero como infraestructura verde y espacio de conexión para la biodiversidad, pero también como parte del patrimonio natural de Zamora y de la relación histórica de la ciudad con su río.

Una invitación a observar de otra manera un paisaje cercano y a comprender el valor de conservar unas riberas vivas en el corazón de la ciudad.

• Sábado 26 de septiembre · 11:00 h
• Actividad organizada, e el stand de Zamora, el Patronato de Turismo de Zamora y el Ayuntamiento de Zamora.

El Bordado Popular Serrano constituye mucho más que una técnica ornamental. Es un patrimonio construido y transmitido durante generaciones, fundamentalmente de madres a hijas y entre bordadoras, en el que motivos, composiciones, materiales y técnicas expresan la identidad de las comunidades de la Sierra de Francia. Su valor llevó a la Junta de Castilla y León a declararlo Bien de Interés Cultural de carácter inmaterial en 2022.

La ponencia propone recorrer su pasado, presente y futuro: desde los antiguos lienzos caseros, las técnicas tradicionales y los característicos repertorios decorativos hasta la conservación de las piezas históricas y la continuidad de un conocimiento que todavía permanece vivo en la comarca.

Mogarraz representa un caso especialmente significativo. Sus bordados continúan formando parte de determinadas celebraciones y salen de las casas para engalanar balcones y ventanas durante festividades como el Corpus y la Virgen de las Nieves, haciendo visible en el espacio público un patrimonio que durante siglos estuvo ligado también al ámbito doméstico y familiar.

Pero conservar este legado significa algo más que proteger las piezas antiguas. Supone mantener el conocimiento, favorecer su transmisión y conseguir que nuevas generaciones encuentren sentido en seguir practicándolo. Una mirada al Bordado Serrano no solo como memoria del pasado, sino como patrimonio vivo capaz de formar parte de la identidad y del futuro de la Sierra de Francia.

Actividad organizada por el Ayuntamiento de Mogarraz.

La nueva ruta interpretativa del río Eresma propone descubrir este espacio natural a través de diez puntos de observación equipados con códigos QR, que ofrecen información sobre su flora, fauna, geología e historia. El recorrido se complementa con una plataforma digital que reúne contenidos multimedia y herramientas interactivas para enriquecer la experiencia del visitante. Una iniciativa que combina interpretación del patrimonio, innovación tecnológica y divulgación para fomentar un turismo de naturaleza más accesible y una mejor comprensión de los valores del territorio.

Natura y paz: los doblemente desarmados propone una reflexión sobre dos realidades que comparten una misma fragilidad frente a la violencia, la explotación y el dominio: la naturaleza y la paz. Con la mirada humanista que caracteriza su pensamiento, Joaquín Araújo abordará nuestra relación con el mundo vivo y la necesidad de construir una cultura basada en la convivencia, el respeto y el cuidado. Una invitación a entender que conservar la biodiversidad y defender la paz pertenecen, en el fondo, a una misma manera de habitar el mundo, aquella que renuncia a imponerse sobre los otros, sean personas, paisajes o seres vivos.

Territorio Mudéjar reúne 52 localidades en torno a un patrimonio excepcional cuya conservación plantea también una pregunta de futuro: ¿cómo convertir ese legado en una oportunidad para los pueblos que lo custodian? A partir de tres enclaves reconocidos como Patrimonio Mundial por la UNESCO, la red desarrolla un modelo que combina investigación, conservación, educación, turismo cultural y atracción de talento, adaptado específicamente al medio rural. La presentación mostrará cómo el patrimonio puede convertirse en una herramienta transversal para fortalecer la identidad local, generar conocimiento y actividad económica y vincular a nuevas generaciones con el territorio, evitando trasladar al mundo rural modelos de gestión concebidos desde una perspectiva exclusivamente urbana.

Una actividad creativa en la que los participantes elaborarán y personalizarán su propio juego de tres en raya, acercándose de una manera práctica y divertida a uno de nuestros juegos tradicionales más sencillos y universales. El taller combina creatividad y destreza manual con la recuperación del juego como forma de aprendizaje y convivencia, permitiendo que cada niño se lleve consigo una pieza creada por sus propias manos para seguir jugando en familia.

• Sábado 26 de septiembre · 12:00 h
  Lugar: Stand de la Diputación de Ávila
  Edad recomendada: de 6 a 12 años
  Duración: 3 sesiones de 30 minutos
  Plazas: 8–10 participantes por sesión

Una experiencia para descubrir los aceites producidos en la Sierra de Francia, un territorio salmantino donde el olivar forma parte de un paisaje agrícola de gran personalidad y de una cultura vinculada desde hace generaciones al aprovechamiento de sus recursos.

Durante la cata se podrán conocer y apreciar aceites elaborados a partir de aceitunas manzanilla cacereña y ocal, descubriendo sus características y acercándonos a la tradición oleícola de la Sierra de Francia a través de uno de sus productos más representativos.

Una propuesta para saborear el territorio a través del aceite y conocer la relación entre producto local, paisaje y actividad rural.

Actividad organizada por ADRISS Salamanca e impartida por Soleae.

Un taller para acercarse de forma práctica al Mindfulness o atención plena, comprender en qué consiste y diferenciarlo de otras prácticas como la meditación.

A lo largo de la sesión, María Talavera abordará algunos de sus principios fundamentales y explicará cómo la práctica de la atención plena puede contribuir a reconocer y regular el estrés, incorporando herramientas sencillas que pueden trasladarse a la vida cotidiana.

La parte teórica dará paso a una práctica de exploración corporal, dirigida a llevar conscientemente la atención al cuerpo, observar las sensaciones presentes y experimentar de manera directa algunos de los principios trabajados durante el taller.

Una propuesta para detener el ritmo, prestar atención y recuperar la capacidad de estar presentes, conectando cuerpo, percepción y bienestar.

• Sábado 26 de septiembre · 12:00–13:00 h
  Lugar: Stand de Segovia Sur · Recinto de NATURCYL
  Actividad gratuita · Inscripción aquí
  Material necesario: esterilla, cojín y manta
• Actividad organizada por Segovia Sur e impartida por María Talavera.

La orientación es un deporte que combina actividad física, capacidad de observación y contacto con el entorno, convirtiendo a los participantes en auténticos exploradores. Con un mapa en la mano y el reto de localizar diferentes balizas, aprenderán a orientarse y a interpretar el espacio que les rodea de una manera diferente.

Durante el taller conocerán los principios básicos de la orientación y podrán enfrentarse a un pequeño recorrido adaptado a su edad y nivel. Además, tendrán la oportunidad de trabajar con una parte del mapa utilizado en la prueba urbana de orientación, descubriendo cómo se representa el territorio y qué información debemos aprender a interpretar para movernos por él.

Se trata de una actividad dinámica, segura e inclusiva, en la que cada participante puede avanzar a su propio ritmo y disfrutar del reto de encontrar cada baliza.

La orientación permite además acercarse a la naturaleza desde el respeto y la observación, combinando deporte, aprendizaje y aventura al aire libre. No es necesario contar con conocimientos previos.

• Turnos: 12:00–12:45 · 13:00–13:45 h
  Duración: 45 minutos por turno
  Lugar: recinto Naturcyl
• Actividad organizada e impartida por el Club Segovia Orientación.

Fermoselle es conocida por sus viñedos, pero el olivo forma también parte de la historia y del paisaje de los Arribes del Duero. En sus bancales sobreviven olivos centenarios y una cultura del aceite transmitida durante generaciones que proyectos como DourOliva están contribuyendo a recuperar y dar a conocer.

Alberto Díez presentará en NATURCYL la historia de DourOliva y del Museo del Aceite de Fermoselle, nacido de la recuperación de una antigua almazara para conservar la memoria de cómo se elaboraba tradicionalmente el aceite y acercar al visitante la cultura olivarera de la comarca. El museo conserva maquinaria y elementos del antiguo proceso de producción y desarrolla visitas, actividades formativas y experiencias de cata.

La presentación se completará con una degustación de aceite de oliva virgen extra DourOliva, elaborado en Fermoselle a partir de aceitunas procedentes de los olivares familiares. Una oportunidad para conocer el producto a través de sus características y, al mismo tiempo, comprender el paisaje y la cultura que existen detrás de él.

Una experiencia en la que patrimonio, paisaje, producto local y oleoturismo se encuentran alrededor de uno de los cultivos históricos de los Arribes.

• Sábado 26 de septiembre · 12:00 h
  Lugar: Stand de Zamora
  Ponente: Alberto Díez Ramos
  Presentación y degustación
• Actividad organizada por el Patronato de Turismo de Zamora, con la participación del Museo del Aceite de Fermoselle – DourOliva.

Una actividad práctica para descubrir quiénes son los polinizadores y por qué resultan esenciales para el funcionamiento de nuestros ecosistemas y el mantenimiento de la biodiversidad.

A través de ejemplos de especies presentes en Aragón, y con especial atención a mariposas y otros insectos polinizadores, los participantes conocerán sus principales grupos, su relación con las plantas y algunas de las sorprendentes interacciones que se producen entre unos y otras.

El elemento central del taller será la construcción colectiva de un hotel de insectos, utilizando diferentes materiales naturales para crear pequeños espacios de refugio adecuados para distintos grupos de insectos. Su elaboración permitirá conocer de manera sencilla algunas de sus necesidades y comprender cómo podemos favorecer la presencia de biodiversidad en nuestro entorno.

Una propuesta de educación ambiental basada en observar, manipular, construir y aprender, que nos invita también a mirar con otros ojos a esos pequeños habitantes de nuestros campos, jardines y pueblos.

Desde 2008, Naturea Cantabria desarrolla un modelo de gestión del uso público en los espacios naturales protegidos basado en la colaboración entre la administración autonómica y los grupos de acción local. La ponencia mostrará cómo este programa integra atención al visitante, educación ambiental, conservación e interpretación del patrimonio natural, favoreciendo una relación más respetuosa entre la sociedad y el territorio. Una experiencia consolidada que evidencia cómo una gestión eficaz de los espacios naturales puede contribuir tanto a su conservación como al desarrollo sostenible del medio rural.

Una degustación comentada para descubrir diferentes quesos elaborados exclusivamente con leche cruda de cabra y oveja de razas autóctonas, procedente de animales que pastorean diariamente.

A través de distintos quesos, la actividad permitirá conocer sus características y acercarse a una forma de producción estrechamente vinculada al pastoreo, las razas ganaderas autóctonas y el territorio.

Una oportunidad para saborear productos que nacen directamente del paisaje y comprender el valor de una ganadería ligada al medio rural y al aprovechamiento de sus recursos.

Duración: 30 minutos

Actividad organizada por ADRISS Salamanca e impartida por Quesos Amado Charra.

Castilla y León cuenta con nueve Rutas del Vino certificadas, nueve territorios con identidad propia que comparten un mismo propósito: hacer del vino una puerta de entrada para descubrir el patrimonio, la naturaleza, la gastronomía, la cultura y las personas que mantienen vivo el medio rural. La presentación recorrerá cada una de estas rutas para mostrar aquello que las hace singulares y, al mismo tiempo, el valor de su trabajo conjunto. Una red que permite construir un destino enoturístico diverso y reconocible, capaz de generar actividad económica, preservar la identidad de los territorios y ofrecer experiencias vinculadas al paisaje y a la cultura local durante todo el año.

Las nuevas tecnologías están transformando nuestra capacidad para observar y estudiar la fauna sin interferir en su comportamiento. Esta presentación abordará el uso del fototrampeo y la óptica térmica como herramientas para detectar especies, realizar seguimientos, conocer sus hábitos y obtener información útil para la conservación de la biodiversidad. A partir de experiencias reales de campo, Salvador Castillo mostrará cómo utilizar estos equipos de forma responsable, interpretar los registros obtenidos y convertir imágenes y observaciones en conocimiento sobre los ecosistemas. Una aproximación práctica a tecnologías cada vez más accesibles que están ampliando nuestra capacidad para conocer la fauna y contribuir a su conservación.

En las tierras de Aliste, la lana, junto con el lino, fue durante generaciones una materia esencial para vestir y arropar a las familias. Prepararla exigía lavar, desenredar, cardar, peinar e hilar los vellones, trabajos cotidianos que durante las largas noches de invierno se realizaban muchas veces de manera colectiva.

Alrededor del fuego y bajo la tenue luz del candil, aquellos encuentros se convertían también en espacios de conversación y transmisión oral. Mientras las manos trabajaban la lana, circulaban relatos, recuerdos e historias que pasaban de unas personas a otras y quedaban guardados en la memoria de la comunidad.

Cuentos de lana y lobas recupera algunas de esas historias para volver a escucharlas y disfrutarlas. Relatos que, como la propia lana, han sido cardados, peinados y desenredados para devolverlos al presente.

Una actividad que entrelaza lana, tradición oral y memoria rural, y que recuerda que los antiguos oficios no transmitían únicamente técnicas: alrededor de ellos se transmitía también una forma de contar, recordar y comprender el territorio.

Actividad realizada por Lana y Candil.

Aquí sí conservaría “lobas” en el título exactamente como lo han enviado. Tiene fuerza, despierta curiosidad y seguramente forma parte del universo narrativo de la actividad. Y la frase «historias que han sido cardadas, peinadas y desenredadas» es demasiado buena para perderla: la he pulido, pero manteniendo la imagen original.

Un taller práctico y creativo para descubrir que una camiseta que ya no utilizamos puede convertirse en materia prima para crear algo nuevo.

De la mano de Veronika Efremova, los participantes experimentarán con diferentes técnicas de reutilización para transformar camisetas en desuso en joyería, accesorios, complementos y pequeños objetos, explorando nuevas posibilidades para un material que habitualmente acabaría desechándose.

La actividad propone acercarse de una manera sencilla a conceptos como la reutilización, el aprovechamiento de los recursos y la reducción de residuos textiles, demostrando que alargar la vida de aquello que ya tenemos puede ser también un ejercicio de creatividad.

Una forma diferente de mirar nuestra ropa: antes de desechar, imaginar qué puede llegar a ser.

• Sábado 26 de septiembre · 13:00–14:00 h
  Lugar: Stand de Segovia Sur
  Actividad gratuita · Inscripción aquí
  Material necesario: tijeras y una camiseta en desuso
• Actividad organizada por Segovia Sur e impartida por REUP.

Las brañas son uno de los paisajes más representativos del Valle de Laciana, fruto de siglos de relación entre las comunidades locales y el medio natural. Biodiversidad, ganadería extensiva, arquitectura tradicional y saberes populares conviven en estos espacios, construyendo un patrimonio en el que naturaleza y cultura resultan difíciles de separar. La presentación recorrerá las brañas lacianiegas para comprender su origen, su papel en la vida tradicional del valle y los valores naturales y culturales que todavía conservan. Una mirada a estos paisajes para entender cómo la actividad humana también puede formar parte de la identidad, la biodiversidad y la memoria de un territorio.

Las Dos Antiguas es una pequeña bodega artesanal situada en Navas de Oro (Segovia), fundada en 2012 a partir de un proyecto nacido como “vino de garaje”. Con una producción de alrededor de 7.000 botellas anuales, todas numeradas, apuesta por las ediciones limitadas, las elaboraciones artesanales y el respeto por la variedad y el terruño. Trabaja con viejos viñedos de Tempranillo de la Ribera del Duero y con Verdejo procedente de viñedos centenarios de la zona segoviana de Rueda.

• Sábado 26 de septiembre · 13:00–13:30 h
• Lugar: stand Diputación de Segovia – PRODESTUR
• Organiza: Alimentos de Segovia

Una experiencia para acercarse al jamón ibérico desde su origen, entendiendo que detrás de cada pieza existe un territorio, una forma de manejo, un tiempo de elaboración y toda una cultura vinculada a la dehesa.

De la mano de Lisardo Castro, la actividad presentará Raíces de la Dehesa y sus experiencias gastronómicas, concebidas para conectar al visitante con el paisaje, el origen del producto y los ritmos pausados que forman parte de la cultura del ibérico.

La presentación se completará con una cata guiada de jamón ibérico, en la que los participantes descubrirán algunas de las claves que determinan su calidad —como la raza, la alimentación y la curación— y aprenderán a reconocer y apreciar sus principales características a través de una degustación comentada.

Una propuesta cercana y participativa que permite saborear el producto y, al mismo tiempo, comprender el territorio y la cultura que existen detrás de él.

Actividad organizada por Lisardo Castro.
Degustación sujeta a disponibilidad y aforo.

Edificios, iglesias, puentes y otras construcciones forman también parte del hábitat de numerosas especies que encuentran en sus huecos lugares donde criar o refugiarse. Sin embargo, el desarrollo urbanístico, las rehabilitaciones energéticas y la restauración de edificios históricos pueden provocar la desaparición involuntaria de estos espacios. La ponencia mostrará cómo es posible integrar la biodiversidad en la arquitectura mediante soluciones compatibles con la conservación y el uso de los edificios, y analizará diferentes experiencias desarrolladas en el centro peninsular. Casos prácticos que demuestran la importancia de incorporar criterios de biodiversidad desde la planificación de las obras y la necesidad de una mayor implicación de las administraciones públicas.

El encaje de bolillos es una técnica artesanal basada en el entrecruzado de hilos enrollados en pequeñas piezas de madera —los bolillos— siguiendo un patrón sujeto mediante alfileres sobre el tradicional mundillo. Durante la demostración podremos observar el proceso de creación de estos delicados encajes y acercarnos a una labor que durante siglos trascendió su carácter artesanal para convertirse en un producto de gran valor y símbolo de distinción. Una oportunidad para descubrir de cerca la destreza, precisión y paciencia que se esconden detrás de este patrimonio textil.

• Sábado 26 de septiembre · 16:00–19:30 h
• Lugar: stand Diputación de Segovia – PRODESTUR

Gran Reserva es una colección de experiencias de autor que invita a descubrir la Reserva de la Biosfera Ordesa-Viñamala, en el corazón del Pirineo aragonés, desde una mirada pausada y profundamente vinculada al territorio.

Travesías a pie y a caballo por antiguos caminos, recorridos autoguiados por sus valles y experiencias en contacto con las comunidades locales conforman una propuesta dirigida a viajeros que buscan algo más que visitar un destino: conectar con la naturaleza, comprender su cultura y descubrir las formas de vida que han modelado estos paisajes.

La gastronomía y los productos agroalimentarios locales forman también parte esencial del viaje. Sabores, pueblos, caminos y paisajes se integran así en una experiencia en la que cada etapa permite acercarse a la identidad del Pirineo y a las personas que lo mantienen vivo.

Gran Reserva plantea además un modelo de ecoturismo en el que la experiencia del viajero debe generar un impacto positivo en el territorio, beneficiando directamente a las comunidades locales y favoreciendo prácticas sostenibles. Una forma de viajar que busca transformar no solo nuestra manera de conocer un lugar, sino también nuestra relación con él.

Un viaje para recorrer el Pirineo despacio, saborearlo y volver a conectar con lo esencial.

Cuaderno de campo de las montañas españolas (Anaya Touring, 2026) invita a recorrer algunos de los paisajes montañosos más emblemáticos del país desde una mirada naturalista. A través de itinerarios, observaciones y experiencias de campo, la obra descubre la biodiversidad, la geología y los valores culturales de enclaves como el Teide, los Pirineos, Picos de Europa, Sierra Nevada o la Sierra de Urbión, entre muchos otros. Un libro pensado para quienes desean conocer y disfrutar la montaña con una mirada atenta, combinando divulgación, observación de la naturaleza y experiencia viajera.

Una actividad práctica para descubrir cómo y dónde nidifican las aves que viven en nuestros pueblos, campos y bosques y conocer algunas de las dificultades que encuentran para reproducirse cuando escasean los huecos naturales.

Durante el taller, los participantes aprenderán qué es una caja nido, para qué especies puede resultar útil y cuáles son las claves para su correcta instalación y mantenimiento. A través del montaje de estas estructuras, los más pequeños se acercarán de forma sencilla al conocimiento de las aves y comprenderán cómo pequeñas actuaciones pueden contribuir a favorecer la biodiversidad de nuestro entorno.

• Sábado 26 de septiembre · 17:00 h
  Lugar: Stand de la Diputación de Ávila
  Edad recomendada: hasta 10 años, acompañados
  Duración: 2 sesiones de 45 minutos
  Plazas: 8–10 participantes por turno

Estepas Vivas nace de más de sesenta años de trabajo y gestión agraria en una finca de 1.115 hectáreas situada en el entorno de Zaragoza e integrada en la Red Natura 2000. El proyecto parte de una idea fundamental: la agricultura puede convertirse en una herramienta para recuperar biodiversidad cuando la gestión del territorio incorpora también las necesidades de la fauna y sus hábitats.

La finca mantiene un mosaico de cultivos de cereal, cártamo y alfalfa, barbechos, puntos de agua, márgenes y corredores ecológicos que busca proporcionar alimento, refugio y lugares adecuados para la reproducción de las especies durante todo el año.

El modelo plantea recuperar primero el funcionamiento del hábitat y, a partir de ahí, desarrollar de manera gradual y en coordinación con administraciones y equipos técnicos actuaciones de recuperación o refuerzo de especies. Entre las contempladas se encuentran la ganga ibérica, la ganga ortega, la alondra ricotí, el cernícalo primilla, la perdiz roja y, a más largo plazo, el sisón y la avutarda.

En 2026, la finca ha acogido además las primeras sueltas del programa de reintroducción del lince ibérico en Aragón, abriendo una nueva etapa en la evolución del proyecto.

El turismo de naturaleza completa el modelo. Estepas Vivas cuenta ya con un hide dedicado a la observación y fotografía de aves esteparias, desde el que pueden contemplarse especies como la ganga ibérica, el alcaraván, la perdiz roja y diferentes rapaces. La finalidad es que la recuperación de la biodiversidad pueda generar también actividad económica y empleo en el medio rural y que parte de esos recursos reviertan nuevamente en conservación.

Una experiencia que muestra cómo agricultura, biodiversidad y turismo de naturaleza pueden formar parte de una misma estrategia de gestión del territorio.

Una cata comentada para descubrir los aceites producidos en los Arribes de Salamanca, un territorio marcado por su singular paisaje y por una agricultura estrechamente vinculada a las condiciones del medio.

De la mano de Aq5Sabores, los participantes podrán conocer y degustar diferentes aceites, aprendiendo a reconocer sus principales características y acercándose a la cultura oleícola de los Arribes a través de uno de sus productos más representativos.

Una experiencia para saborear el paisaje y descubrir cómo territorio, tradición y producto local se encuentran en cada aceite.

Actividad organizada por la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica e impartida por Aq5Sabores.

Una actividad práctica para iniciarse en la marcha nórdica y descubrir una forma diferente de caminar, hacer ejercicio y disfrutar de los espacios naturales.

De la mano de un monitor titulado, los participantes conocerán los fundamentos básicos de esta disciplina: qué es la marcha nórdica, cómo se utilizan correctamente los bastones, cuáles son sus principales beneficios y en qué entornos puede practicarse.

Tras una breve introducción, la actividad tendrá un carácter eminentemente práctico, permitiendo experimentar la técnica y familiarizarse con el uso de los bastones en el propio entorno de NATURCYL.

Una propuesta que combina actividad física, bienestar y contacto con la naturaleza, y que permitirá también acercarse a las posibilidades que ofrece el Espacio Nórdico del Puerto de Navafría para disfrutar activamente de la montaña.

• Sábado 26 de septiembre · 17:00–18:30 h
  Lugar: Recinto de NATURCYL
  Plazas: 12 participantes
  Actividad gratuita · Inscripción aquí
  Material incluido: bastones de marcha nórdica
  Incluye: monitor titulado y seguros de responsabilidad civil y accidentes
• Actividad organizada por Segovia Sur e impartida por Doble Huella · Espacio Nórdico del Puerto de Navafría.

La Senda Pirata del Cabo de Gata propone un recorrido por cinco etapas que combinan naturaleza, patrimonio e historia a lo largo del litoral de Níjar. Basada en un innovador modelo de interpretación del territorio, la iniciativa muestra cómo la amenaza de la piratería berberisca entre los siglos XVI y XVIII dejó una profunda huella en el paisaje, la arquitectura y la identidad de la comarca. La ponencia ofrecerá una visión de este proyecto como una forma de descubrir el territorio a través de una experiencia que integra conocimiento, paisaje y memoria.

Una breve charla para descubrir todo el trabajo que comienza mucho antes de que una planta llegue al monte. Ruth Delgado nos acercará al funcionamiento de un vivero, al proceso de producción de plantas y a algunas de las especies con las que trabajan.

La actividad permitirá conocer el papel que pueden desempeñar los viveros en proyectos de reforestación, restauración ambiental y conservación de nuestros montes, desde la selección y producción de planta hasta su utilización en diferentes actuaciones sobre el territorio.

La charla incorporará también una mirada a los incendios forestales sufridos durante este verano, abordando los retos que plantea la recuperación de las zonas afectadas y la importancia de valorar cada territorio antes de decidir cómo intervenir, favoreciendo la regeneración natural cuando sea posible y recurriendo a la plantación cuando resulte necesaria.

Una pequeña aproximación a un trabajo muchas veces invisible que, desde una semilla y una planta joven, puede contribuir a recuperar paisajes y sembrar futuro.

Al finalizar la actividad se realizará además el sorteo de un olivo entre los participantes.

• Sábado 26 de septiembre · 17:30–17:45 h
  Lugar: Stand de Segovia Sur
• Actividad organizada por Segovia Sur e impartida por Viveros Arboland.

Rodeado por la bahía de Santander y las rías de Cubas y San Salvador, Marina de Cudeyo es un territorio donde el agua ha modelado el paisaje, la biodiversidad y la forma de vida de sus habitantes. La ponencia mostrará cómo este municipio ha sabido convertir ese patrimonio natural y cultural en un recurso para el turismo de naturaleza, integrando marismas, observación de aves, senderos, patrimonio histórico, gastronomía y proyectos de desarrollo sostenible. Un ejemplo de cómo la conservación del territorio puede convertirse en una oportunidad para impulsar un modelo turístico ligado a la identidad y a los valores locales.

¿Qué hace posible que un proyecto arraigue en el medio rural, genere oportunidades y contribuya al mismo tiempo a conservar su territorio? Cuatro experiencias nacidas en la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibéricaservirán para hablar de retos que comparten muchos otros territorios rurales. Alimentación, producción agroalimentaria, turismo de naturaleza y artesanía mostrarán diferentes maneras de transformar los recursos locales, el conocimiento y la identidad en actividad económica y futuro. Una conversación sobre emprendimiento, conservación, cooperación y arraigo que pretende ir más allá de este territorio concreto: conocer experiencias reales, sus aciertos y dificultades, y descubrir ideas que pueden inspirar nuevas iniciativas en otros lugares.

El burro Zamorano-Leonés es una de las razas ganaderas autóctonas más estrechamente vinculadas al territorio de Zamora y León. De gran tamaño, constitución robusta y característico pelaje largo y abundante, durante generaciones desempeñó un papel fundamental como animal de trabajo en el medio rural.

La mecanización del campo hizo desaparecer progresivamente muchas de las tareas para las que tradicionalmente había sido criado y provocó un fuerte descenso de su población. Su conservación plantea hoy un reto que va más allá de mantener ejemplares: encontrar nuevas funciones capaces de hacer viable la continuidad de la raza.

Jesús de Gabriel acercará al público al trabajo que desarrolla ASZAL para conservar este patrimonio genético y ganadero, pero también a la búsqueda de nuevos usos y oportunidades económicas asociados al Zamorano-Leonés. Entre ellos se encuentra el aprovechamiento de la leche de burra, junto a otras posibilidades relacionadas con el medio rural y la puesta en valor de la propia raza.

Una mirada al pasado y, sobre todo, al futuro de un animal que forma parte de nuestra historia rural y cuya supervivencia depende también de que seamos capaces de encontrarle un lugar en los territorios del presente.

• Sábado 26 de septiembre · 18:00 h
• Actividad organizada, en el stand de Zamora, por el Patronato de Turismo de Zamora y el Ayuntamiento de Zamora, con la participación de ASZAL.

La dehesa extremeña es uno de los paisajes culturales y ecológicos más valiosos de Europa, fruto de siglos de convivencia entre el ser humano y la naturaleza. A partir de la experiencia del Club Birding in Extremadura, esta ponencia mostrará cómo la colaboración entre administraciones, empresas y población local ha convertido el turismo de naturaleza en una herramienta para diversificar la economía rural sin alterar la esencia del territorio. Un modelo basado en la observación de aves, el agroturismo, la interpretación del paisaje y la autenticidad de las experiencias, donde la conservación, el desarrollo local y la identidad cultural forman parte de un mismo equilibrio.

Una propuesta que combina danza, música y patrimonio popular para acercarnos a una parte esencial de la cultura tradicional segoviana.

De la mano de la Escuela de Danza Báilalo, podremos disfrutar de una muestra de jotas segovianas y conocer algunas de las características de estos bailes, transmitidos de generación en generación y estrechamente ligados a las celebraciones y a la vida de los pueblos.

La exhibición se acompañará de una charla sobre la indumentaria utilizada en los bailes, sus diferentes prendas y elementos y el papel que desempeña el vestido tradicional como expresión de identidad y pertenencia a un territorio.

Una actividad para descubrir que conservar el patrimonio no significa únicamente preservar objetos o recordar antiguas costumbres, sino seguir bailándolo, vistiéndolo y transmitiéndolo.

• Sábado 26 de septiembre · 18:30–19:10 h
  Lugar: Stand de Segovia Sur
• Actividad organizada por Segovia Sur e impartida por la Escuela de Danza Báilalo.

Una actividad práctica para descubrir el Rollerski y el Nordic Cross Skating, dos modalidades que trasladan algunos de los movimientos y sensaciones del esquí de fondo a superficies sin nieve y permiten continuar practicando y entrenando durante otras épocas del año.

De la mano de un monitor titulado, los participantes conocerán el material, las nociones básicas de seguridad y los primeros movimientos necesarios para desplazarse, mantener el equilibrio y familiarizarse con el uso de patines y bastones.

El taller tendrá un carácter eminentemente práctico y permitirá probar ambas modalidades con el material y las protecciones necesarias, en grupos muy reducidos para facilitar el aprendizaje y el acompañamiento individual.

Una forma diferente de acercarse a los deportes nórdicos y a la práctica de actividades al aire libre durante todo el año, descubriendo también las propuestas del Espacio Nórdico del Puerto de Navafría más allá de la temporada de nieve.

• Sábado 26 de septiembre · 18:30–20:00 h
  Lugar: Recinto de NATURCYL
  Plazas: 4/6 participantes por sesión
  Actividad gratuita
  Material incluido: patines NCS/Rollerski, bastones, casco y protecciones
  Incluye: monitor titulado y seguros de responsabilidad civil y accidentes
• Inscripción previa presencial en el lugar de la actividad
• Actividad organizada por Segovia Sur e impartida por Doble Huella · Espacio Nórdico del Puerto de Navafría.

La 12.ª Conferencia Internacional de Geoparques Mundiales de la UNESCO reunirá en Portugal a especialistas, gestores de territorios UNESCO, investigadores, responsables institucionales y profesionales del turismo sostenible procedentes de decenas de países. NATURCYL acogerá la presentación de este gran encuentro de la Red Global de Geoparques, dando a conocer sus principales objetivos, programa científico y oportunidades de participación. La sesión permitirá además descubrir el papel del Geoparque Oeste como territorio anfitrión y acercarse a un foro internacional donde conocimiento científico, conservación, gestión del patrimonio, desarrollo territorial y turismo se encuentran para compartir experiencias y afrontar desafíos comunes.

HUMA Ahumados es un obrador artesanal situado en Otero de Herreros (Segovia), impulsado por Raivis Madelans a partir de la tradición familiar del ahumado de carnes de su Letonia natal. Sus elaboraciones se realizan mediante marinados propios y ahumado natural con diferentes maderas, sin conservantes ni aditivos artificiales. Entre sus especialidades se encuentran el pastrami de ternera, la panceta y papada ibéricas, el contramuslo de pollo o diferentes productos de la gastronomía segoviana reinterpretados mediante esta técnica tradicional.

• Sábado 26 de septiembre · 19:00–19:30 h
• Lugar: stand Diputación de Segovia – PRODESTUR
• Organiza: Alimentos de Segovia

Veintiún municipios del sureste de Salamanca conforman Ruta de la Plata-Sierras de Béjar, un territorio donde naturaleza, historia y cultura rural se encuentran alrededor de grandes caminos que lo han atravesado durante siglos. La Vía de la Plata, el Camino de Santiago, las cañadas trashumantes y el Camino Natural Vía Verde permiten descubrir un paisaje integrado en la Reserva de la Biosfera Sierras de Béjar y Francia, junto a pueblos, patrimonio, gastronomía y oficios tradicionales. Tras la implantación de su Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, NATURCYL acoge la presentación de una nueva propuesta que articula estos recursos para construir un destino de turismo de naturaleza, cultura y actividad al aire libre.

Silvia Sanjuán ofrecerá en NATURCYL un concierto íntimo en el que podremos escuchar sus propias composiciones y acercarnos también al folclore, dos universos que conviven en su manera de entender la música.

Una propuesta en la que la canción se convierte también en una forma de acercarse a la memoria, las raíces y la cultura de los territorios, recuperando sonidos y referencias de la tradición desde una sensibilidad actual.

Un encuentro musical para cerrar la tarde en el espacio de Segovia Sur, muy cerca además del territorio del que procede la propia artista.

• Sábado 26 de septiembre · 19:30–20:15 h
  Lugar: Stand de Segovia Sur
• Actividad organizada por Segovia Sur.

Campanarios de Azaba, en el oeste salmantino, constituye un ejemplo de cómo conservación de la biodiversidad, investigación científica y ecoturismo pueden formar parte de un mismo modelo de gestión del territorio.

La reserva desarrolla diferentes iniciativas para la conservación y recuperación de sus ecosistemas y especies, apoyadas por el trabajo de la Estación Biológica de Campanarios de Azaba, desde la que se realizan labores de seguimiento, estudio e investigación que permiten mejorar las estrategias de conservación y el conocimiento de sus hábitats.

A esta labor se suma un modelo de ecoturismo basado en la observación responsable de fauna silvestre, con infraestructuras como hides que permiten acercarse a diferentes especies reduciendo las molestias y favoreciendo una experiencia basada en el conocimiento y el respeto por su comportamiento natural.

El proyecto muestra además cómo el ecoturismo puede convertirse en una herramienta al servicio de la conservación, generando actividad vinculada al patrimonio natural y contribuyendo al mantenimiento de la reserva y de sus programas de protección, investigación y divulgación.

Campanarios de Azaba representa así una experiencia en la que conservar, conocer y compartir la biodiversidad forman parte de una misma estrategia, y un ejemplo del papel que también puede desempeñar la iniciativa privada en la protección y puesta en valor del patrimonio natural.

Desde 2022, Alba de Tormes ha desarrollado diferentes actuaciones para incorporar sus recursos naturales a la oferta turística del municipio y compatibilizar su aprovechamiento con la conservación de la biodiversidad. Micoturismo, observación de aves, recuperación de hábitats para mariposas y nuevas conexiones peatonales y ciclistas permiten descubrir espacios como las riberas del Tormes, integradas en la Red Natura 2000, o el Camino Natural Vía Verde de la Plata. La presentación mostrará cómo estas iniciativas, desarrolladas en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, están abriendo nuevas oportunidades de turismo de naturaleza y ampliando la forma de conocer y disfrutar Alba de Tormes.